Diz a lenda que o enigmático M. Henrique, o Preto Básico, inspirou monges a criar uma joia rara: uma Dark Strong Ale que repousou por 540 dias em barris de carvalho europeu, outrora guardiões de Cabernet Sauvignon. Com tâmaras em sua essência, revela caramelo, frutas secas e a sabedoria do tempo, na madeira que lhe dá alma, aumentando a complexidade resultante da micro oxigenação e envelhecimento no barril.
CARACTERÍSTICAS
Estilo Dark Strong Ale Barrel Aged
Teor Alcoólico 10%
Disponibilidade Limitada
INGREDIENTES
Malte Dingemans Pilsen
Lúpulo Hallertau Mittelfruh
Levedura TeckBrew 50 LevTeck + Cultura da Casa
Madeira Carvalho Europeu
Barril 53 (vinho Cabernet Sauvignon)
Maturação 540 dias
Frutas e especiaria Tâmaras 45g/l
Apresentação Garrafas 375ml e 750ml
