A Monastiek 10 foi criada para expressar profundidade, elegância e o impacto do tempo sobre a cerveja. Fermentada com levedura de perfil belga e maturada em barril de carvalho francês, esta Imperial Blond revela uma construção sensorial intensa e refinada, onde madeira, fermentação e oxidação suave evoluem em perfeito equilíbrio. No aroma, surgem camadas de frutas amarelas maduras, pera caramelizada, mel silvestre e delicadas notas vínicas, acompanhadas por nuances de baunilha, madeira úmida e leves traços oxidativos nobres provenientes da longa passagem pela barrica. Em boca, apresenta textura sedosa e volumosa, sustentada por uma base maltada rica e elegante. O aquecimento alcoólico aparece de forma precisa e integrada aos sabores de mel, pão fresco, frutas maduras e sutis notas condimentadas da levedura belga. O carvalho francês acrescenta profundidade e estrutura, conduzindo a um final longo, seco e aquecedor. Apesar dos seus 10% ABV, mantém uma drinkability surpreendente, revelando novas camadas sensoriais conforme a cerveja aquece na taça. Uma cerveja construída lentamente entre barril, tempo e evolução.
CARACTERÍSTICAS
Estilo Imperial Blond Barrel Aged
Teor Alcoólico 10,5%
Disponibilidade Limitada
INGREDIENTES
Malte Belgian Origen e Maris Other
Lúpulo Northern Brewer
Levedura Trapista LevTeck
Madeira Carvalho Francês
Barril 72
Maturação 270 dias
Apresentação Garrafas 375ml, 750ml e Keg 20l
