A Fraises au Tamarin revela o encontro entre frutas brasileiras, acidez vibrante e o caráter rústico da manipueira. Produzida com levedura extraída da mandioca, esta edição limitada expressa uma combinação elegante entre fruta fresca, madeira e terroir nacional. Maturada por 320 dias em barril de carvalho americano previamente utilizado com Bourbon, desenvolveu profundidade e integração delicada entre tamarindo, morango orgânico e acidez natural. O tamarindo traz tensão e vivacidade, enquanto o morango aparece de forma fresca, sutil e equilibrada. No aroma, notas de frutas vermelhas, leve caráter cítrico, nuances vínicas e delicados traços de Bourbon coexistem em harmonia. Em boca, apresenta textura leve, carbonatação viva e acidez precisa, conduzindo a uma degustação seca, refrescante e persistente. Uma cerveja, onde fruta, rusticidade e terroir brasileiro coexistem de forma elegante e contemporânea.
CARACTERÍSTICAS
Estilo Manipueira terroir brasileiro
Teor Alcoólico 6,5%
Disponibilidade Limitada
INGREDIENTES
Malte Pale Malt
Lúpulo Aramis Hop France
Levedura Microrganismos selvagens presentes no resíduo líquido da prensagem da mandioca
Madeira Carvalho Francês
Barril 30
Maturação 320 dias
Frutas e especiaria Tamarindo 10g/l e Morango orgânico 70g/l
Harmonizações de alimentos
Apresentação Garrafas 375ml
