A Flanders Blend Eloa nasceu como uma homenagem silenciosa à Tia Eloa — presença doce, afetuosa e eternizada nas pequenas palavras carregadas de carinho. Entre elas, “xodó”, expressão simples que atravessou o tempo e permaneceu viva entre lembranças e histórias compartilhadas. Assim como cada barrica transforma lentamente a cerveja, certas memórias amadurecem de forma delicada e profunda. Esta edição limitada reúne diferentes Flanders Red Ales envelhecidas em barris de carvalho francês, harmonizadas com uma Belgian Dubbel fresca, criando um encontro entre rusticidade selvagem, elegância maltada e acidez refinada. Durante 425 dias de maturação, a flora selvagem da casa evoluiu lentamente em contato com a madeira, oxigênio e tempo, revelando uma cerveja complexa e viva. No aroma, frutas vermelhas maduras, nuances vínicas e delicadas notas amadeiradas aparecem em equilíbrio elegante. Em boca, a acidez sutil encontra profundidade e suavidade, enquanto a refermentação prolongada em garrafa, entrega uma carbonatação fina e uma experiência contemplativa. Uma cerveja criada para permanecer — como os afetos que o tempo não apaga.
CARACTERÍSTICAS
Estilo Blend Barrel Aged Flanders Belgian Dubbel
Teor Alcoólico 6,7%
Disponibilidade Limitada
INGREDIENTES
Malte Pale malt
Lúpulo East Kent Goldings
Levedura Abbey Ale + Brettanomyces Bruxellensis + Cultura da Casa
Madeira Carvalho Francês
Barril 32, 35, 38 e 45
Maturação 425 dias
Apresentação Garrafas 375ml, 750ml e Keg 20l
